昭和40年代まで鹿児島で広く焼酎用として栽培されていた『農林二号』という芋で造られています。
昭和41年に品種改良によって『黄金千貫』が登場し現在も芋焼酎原料の主流となっています。
以降、栽培されることも少なくなり『幻のさつまいも』となってしましましたが、鹿児島県日置市吹上町の契約農家さんとの協働にて復活栽培し、薩摩維新は誕生しました。
『農林二号』が持つ『昔ながらの芋』の味わいですので、まずはオンザロックや水割りで飲んでいただき、最後は是非お湯割りで飲んでいただきたいと思います。
製造量も限られており、鹿児島限定の芋焼酎となっています。

202005
20200529

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