≪一言でいうとどんなコーヒー？>>
甘味がよく感じられ、とろみのある深いコクとコーヒーらしい香りが特徴的な逸品です。

≪商品≫
・コーヒー豆
>>　グアテマラ アンティグア ドラド SHB イエローブルボン

・焙煎度
>>　中深煎り（シティロースト～フルシティロースト)

・状態　(豆、粉選択可能です）
>>　豆

・内容量
>> 3００g

※購入後、ご希望の焙煎度・コーヒーの状態(豆or粉)をご連絡下さい。
特に指定が無ければおススメの焙煎度で焙煎し、豆の状態で発送致します。
　
≪詳細≫


≪生産国≫　グアテマラ
≪地　域≫　アンティグア
≪農園名≫　ラ・エスメラルダ農園
≪標　高≫　1,600-1,800m
≪精製方法≫ウォッシュ
≪規格≫　　SHB
≪サイズ≫　16UP



甘味★★★★☆
酸味★★☆☆☆
苦味★★☆☆☆
コク★★★★☆
香り★★★★★
クリーン★★☆☆☆


≪ 商品について ≫
当店の店主が太鼓判を押す、
グアテマラＳＨＢ イエローブルボンのご紹介です。

一般的なグアテマラＳＨＢより甘味があり、コクが深いコーヒー豆です。

「ドラド」とは「黄金」の意味。糖度がとても高く、光輝いて見えることから、その名前が付けられました。
イエローブルボンは、糖度がレッドブルボンよりも高いといわれておりますが、その色見での完熟度合いの判別がとても難しく、熟練の腕を必要とします。
エスメラルダ農園では、香りや甘みが良いと考える農園主は、あくまでもイエローブルボン100%にこだわり、品質の良い豆を生産しています。

≪ 焙煎について ≫ 中深煎り ／ シティロースト〜フルシティーロースト

イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、調整しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。
この豆は深いコクと香り、甘みを存分に引き出すように仕上げています。

≪ イプシロン珈琲について ≫
〇店主こだわりの高品質なハイグレードのコーヒー豆のみを販売しています。

〇豆に合わせた独自の焙煎メソッドにて丁寧に手作業で焙煎しています。

○ご注文いただいてから焙煎しますので、新鮮な状態でお届けします。