キャンプ場に着くやいなや火を起こし、肉や野菜を切ってコトコト煮込み… そのかたわらで米を研ぎ、飯盒やメスティンで米を炊き… そんな手間ひまかけて作ったカレーも美味しいですが、時間にばかり追われていませんか？
また、ただ単に用意した食材を焼くだけのBBQに飽き飽きしていませんか？
せっかく自然へと足を運び、非日常の特別な空間に身を置くのなら、 家庭で作るような料理に時間を割くのではなく、もっと特別な料理を楽しみましょう。
本書は、あらかたの準備を家庭で済ませ、 キャンプやBBQではちょっとした下ごしらえをした上で、 “焚き火に放り込むだけ”、あるいは“火にかけるだけ”といった、 現地で時間に追われない本場アメリカ流のキャンプ料理レシピ集です。
掲載された100種類オーバーのレシピは、「ブレックファスト」、 「ハンバーガー、ホットドッグ、ワンディッシュのメイン料理」、 「グリルサンドイッチ」、「ジャンクなサイドディッシュと家庭料理」、 「ベジタブル」、「フルーツ」、「デザート＆スモア」、 「スナック＆アペタイザー」の8つのチャプターに分かれ、 キャンプでの朝昼晩の食事からデザート、アクティビティ途中のおやつまでをカバー。
またそのレシピは、日本ではなじみの薄い”アメリカ版おふくろの味”や、 野菜のみをメイン食材とした徹底的にシンプルな料理、 多民族国家アメリカを象徴するエスニック料理、 くどいほどに甘さに甘さを重ねた絶品スイーツ等、 キャンプという非日常を引き立てるものばかりです。
本書を手に、本場アメリカ流のキャンプクッキングをぜひお楽しみください。

★ はじめに
★CHAPTER1 ブレックファスト
　キャロットケーキ パンケーキ
　カウボーイ キャンプコーヒー
　アイスコーヒー
　クルミのペストリー
　チーズベーコンバンズ
　ベーコンとポテトのパンケーキ
　ふわふわフラップジャック
　ベリー香るフレンチトースト
　オーバーナイト"アップルパイ"オーツ
　アーモンドフレンチトースト
　ハチミツブランマフィン
　ストロベリーフレンチ
　ブレックファストタルト
　ベーコンキッシュタルト
★CHAPTER2 ハンバーガー、ホットドッグ、ワンディッシュのメイン料理
　ソーセージハッシュ
　ハワイアンロースト
　ホーボーバーガー
　サツマイモとブラックビーンズのチリ
　バウワウ ホットドッグ
　ホットドッグ
　ガーデンパップ ホットドッグ
　ケイナインクラウト ホットドッグ
　サウスウェスタンチキン＆ライスディナー
　オールアメリカンバーガー
　チキンエンチラーダ スキレット
　スタッフド フランクフルト
　お気に入りチェダーバーガー
　串刺しソーセージピザ
　ブルーチーズ＆ベーコンインハンバーグ
　ミートローフバーグ
★CHAPTER3 グリルサンドイッチ
　アップルシナモン グリルチーズ
　インサイドアウト ハラペーニョポッパーズ
　チーズとほうれん草のカルツォーネ
　スロッピージョー
　トーストBLT
　ピーナッツバターワッフル
　スタッフド トースト
　ホットチキンサラダ ピタ
　スモア ハンドパイ
　ルーベン オンザファイヤー
　極上グリルチーズ
　フィリーチーズステーキ
　クイックケサディーヤ
　アボカドツナメルト
　ホットサワードウ デリサンドイッチ
★CHAPTER4 ジャンクなサイドディッシュと家庭料理
　ベビーレッズ
　グリルド ポテトサラダ
　ポテトサラダオニオン
　アルフレッドソースのマック＆チーズ
　ダッチオーブン コーンブレッド
　芽キャベツ入り3種のチーズマック
　チーズハラペーニョローフ
　リンゴ風味の簡単スイートポテト
　ベーシック グリルドポテトパケット
　BBQベイクドビーンズ
　新じゃがハーブ
　ベーコンコーンマフィン
　ブリーチーズブレッド
　タマネギのベーコン巻き
　ポテトのホイル焼き
　スタッフド チーズブレッド
　グリルベイクド スイートポテト
★CHAPTER5 ベジタブル
　ガーリック＆オニオンアスパラガス
　カリフラワーのパルメザンチーズ和え
　ブロッコリーキャセロール
　ブロッコリーとニンジンのシトラス風味
　シンプリーキャロッツ
　レインボーピンウィール
　アーティチョークキャロット
　アジアンアスパラガス
　カリフラワーのスパイシーチーズソース
　モッツァレラチーズとトマトの串焼き
　イタリアンスナップエンドウ
　レイヤード ベジサラダ
　ホイルド キャベツ
　ベジタブルピザ
　レイヤード レタス
　ピクニックホイルパック
　キャンプファイヤー グリーンビーンズ
★CHAPTER6 フルーツ
　ピニャコラーダ パイナップルスティック
　ファイヤークラッカー ウォーターメロン
　ピーチマロウ
　ローストピーチ
　焼きバナナ
　フルーツパフ
　フルーツのパンプディング
　ホイルド ピーチ
　カンタロープのベーコン巻き
　洋梨のキャラメルソース
　フルーツピザ
★CHAPTER7 デザート＆スモア
　スモアブリトー
　オレンジカップのジンジャーブレッドケーキ
　ゼスティオレンジ スモア
　ストロベリークリーム スモア
　レモンココナッツ スモア
　チョコラズベリー スモア
　グリルド チェリーチョコレートピザ
　キャンプファイヤーコーン
　カシューナッツブラウニー スモア
　ベーコン スモア
　アップルパイ スモア
　ストロベリーヌテラバナナ スモア
　トロピカル スモア
　セーラー スモア
　ファッジオレンジ キャンプファイヤーケーキ
　ストロベリーショートケーキ
　トースト ココナッツパンプキンパイ
　レモンレモン スモア
　パーティーペストリー スモア
　シナモンセンセーション スモア
　ミンティーミックス スモア
★CHAPTER8　スナック＆アペタイザー
　グレープとタイムのアペタイザー
　もぐもぐスナック
　チョコレートピーナッツバター フムス
　ローストナッツ
　コーンとブラックビーンズのワカモレ
　一口パイ
　フライパンナチョス
　スタッフド ミニパプリカ
　ピクルスのベーコン巻き
　ポップコーンパック
　マッシュルームとベーコンの串焼き

出版社:スタジオタッククリエイティブ
発売日:2023/7/30
単行本（ソフトカバー）:112ページ
ISBN-10:4883939928
ISBN-13:9784883939923
寸法:1 x 19 x 22.8 cm

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