北海道産　ブランド　ホッケ　バキバキ　2尾拍卖-洋觅网【ymi.cn】

当前位置:首页 > 0 > 23976 > 2084005796 > 2084045156 > 2084217594 > 2084217603 > 北海道産　ブランド　ホッケ　バキバキ　2尾

收藏该商品

北海道産　ブランド　ホッケ　バキバキ　2尾

收藏该商品

北海道産　ブランド　ホッケ　バキバキ　2尾: 商品编号：e1074167699 【浏览原始网页】

当前价：RMB 175

加价单位：100日元

日元：3500.00円

出价：0次直购价：RMB 175.00

账户升级，享受无限制出价！《会员制说明》

商品件数：1

商品成色：新品

日本邮费：买家承担

可否退货：不可以

开始时间：2024-11-03 14:25:04

结束时间：2024-11-06 14:25:04

自动延长：有可能

提早结束：有可能

商品详情参考翻译下标记录新手必读

划词翻译上线，鼠标选择文字自动翻译,翻译内容仅供参考，如有疑问请咨询小觅翻译。

北海道では大衆魚として広く食べられているホッケ。鮮度落ちが早いことから鮮魚としての流通は限られており、刺身では食べられない魚とされてきたが、えさん漁業協同組合尻岸内ほっけ刺網部会では独自の処理方法により長時間の鮮度保持を実現し、道内でしか流通していなかったホッケを全国へ流通させた。
　同刺網部会では市場関係者や仲買人から意見を聞き、より鮮度の良いものを求める消費者のニーズに着目。平成12年より網を張る時間を従来の13時間から2時間に大幅短縮した。これにより漁獲量は減ったものの、網に掛かったばかりの活きの良いホッケを水揚げできるようになった。これを船上または港で直ちに水氷に漬けて締めることで、鮮度の良い状態が長時間保たれる。「バキバキ」の名は水氷で締めたホッケがピンと硬く反り返っている様から名付けられた。鮮度落ちが少ないことから、漁獲の翌日の販売となる関東や関西でも刺身や寿司ネタなど、従来ではできなかった食べ方で提供されている。
■内容量：バキバキ　根ほっけ40cm〜50cm前後1尾
■原産地：北海道恵山
■賞味期限：商品到着後冷蔵で1日・冷凍で10日
■ヤマト運輸クール便（冷凍）で発送致します。