日本の食文化５酒と調味料、保存食 2019/4/10 　石垣悟（編）　ハードカバー製本拍卖-洋觅网【ymi.cn】

当前位置:首页 > 家居、室内装饰 > 家事,礼仪 > 婚丧 > 喪禮 > 日本の食文化５酒と調味料、保存食 2019/4/10 　石垣悟（編）　ハードカバー製本

收藏该商品

日本の食文化５酒と調味料、保存食 2019/4/10 　石垣悟（編）　ハードカバー製本

收藏该商品

日本の食文化５酒と調味料、保存食 2019/4/10 　石垣悟（編）　ハードカバー製本: 商品编号：c1043953401 【浏览原始网页】

当前价：RMB 145

加价单位：100日元

日元：2780.00円

出价：0次直购价：RMB 144.84

账户升级，享受无限制出价！《会员制说明》

商品件数：1

商品成色：新品

日本邮费：卖家承担

可否退货：不可以

开始时间：2024-09-29 02:40:48

结束时间：2024-10-06 02:40:48

自动延长：有可能

提早结束：有可能

商品详情参考翻译下标记录新手必读

划词翻译上线，鼠标选择文字自动翻译,翻译内容仅供参考，如有疑问请咨询小觅翻译。

日本の食文化５酒と調味料、保存食 2019/4/10 石垣悟（編）ハードカバー製本

商品説明

酒、酢、味噌、油、漬けもの、乾物…。発酵や乾燥させて保存すると同時に、うま味を凝縮して豊かな味を生み出してきた代表的食材に、基本調味料の塩と砂糖、嗜好品の茶も加え、「日本の味」を育んだ歴史・文化的背景に迫る。【「TRC MARC」の商品解説】

発酵を利用した酒、酢・味噌・醤油、塩蔵や発酵による漬物、ダシの素材となる昆布などの乾物。これら食料保存の技術は独特の味をも生み出した。基本調味料の塩と砂糖、嗜好品の茶も加え、日本の味の文化的背景を探る。【商品解説】

カバー、帯：若干の経年劣化があります。写真でご確認お願い致します。

★未使用です。小口・本体内部は開きジワも無くとてもきれいな状態です。

自宅保管品です。新品をお求めの方のご入札はお控えください。細かい部分を気にされない方のご入札をお待ちしています。

※モニターの環境により実物と画像の色が違うように見える場合があります。落札後のキャンセル、クレーム、返品は対応しておりません、予めご了承下さい。２日以内にご返事頂ける方、２日以内にご連絡頂けない場合は、「落札者様都合によるキャンセル」とさせていただきます。