一茶一世界-日本茶道与铁壶的羁绊

日本的茶文化也是起源于中国，和我们的文化极为相近，在烹茶中讲究茶禅一道，本来由喝水吃饭等世俗之事，衍生成为了一种高雅的综合性的艺术活动，在相对繁琐的流程中，又恰恰能体验出那种宁静，淡薄的禅意生活，参加茶道的礼仪培训成为陶冶情操，修身养性的绝佳法门。

不同茶道的流派流程虽然有一些差距，但是总体的意境和遵旨确实一脉相承，在烹茶的过程中讲究“四规”和“七则”，而在烹一壶好茶有多方面的因素，而煮水的器具铁壶就是其中很重要的一项。

我们经常听说“水为茶之母，壶为茶之父”，因此煮茶时有一把好壶显得极为重要，对众多茶友们来说选择日本铁壶作为烹茶的工具，因为通过铁壶煮茶不仅仅是意境上的升华更是在口感上有着无可替代的美味

首先虽然是小小的一把铁壶，却十分的精美，只是从外观上去鉴别都一件赏心悦目精品，再如果从铁壶所书写的文字诗句，落款题词，图案画面，壶嘴造型，壶身曲线，镶嵌，提梁，等众多方面去，真可谓壶小乾坤大，难怪大家对于铁壶都如此热衷。

刚刚我们说完它的外再美再来说一下内在美，对于铁壶它的含碳量比较高，硬度非常的高，可塑造性高，耐磨损，而且更有优良的导热性能，均匀的散热特质。更不可比拟的是，它壶壁厚实，因此保温效果明显。特别是在云南高原等地，以昆明为例，水的沸点仅在93度左右，使用铁壶后水温可提高至96——97度左右，对于冲泡茶叶的茶韵，更显优势。而且铁壶在煮沸后，自动祛除水中的氯，而且再释放出了有利健康的铁元素为人体所吸收，进而可以增加人体的免疫力，还有一种说法是通过铁壶煮的水会变软，使得其口感更加的润口，绵延，水中带着甘甜柔滑的口感别具风味，因此铁壶与茶叶相辅相成，让茶道这种雅的活动更加的有艺术！