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このロット最終出品　農家直販！新米　令和6年富山県産てんこもり真空パック1kg×4個

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このロット最終出品　農家直販！新米　令和6年富山県産てんこもり真空パック1kg×4個: 商品编号：g1156302735 【浏览原始网页】

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商品成色：新品

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可否退货：不可以

开始时间：2024-11-22 10:56:16

结束时间：2024-11-25 19:52:57

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令和6年富山県産てんこもり真空パック 1ｋｇ（６合＋100ｇ）４個です。

精米し、真空パックにして美味しさそのまま！です。（精米日2024/10/8）

常温（２０℃程度まで）で暗所ならば３か月、冷蔵庫等冷暗所ならは半年以上は保存できます。

今回の精米ロット最終出品となります。お値段も少しお安くなってます。この機会にどうぞ！

平成２０年に富山県で誕生した新品種のてんこもりはコシヒカリに代わる「美味しいお米」として開発されました。

その通りバランス良く粘りと甘みがあり、美味しい！と食べられたお客様より絶賛頂いております。

今年も良い出来と自負しております。

富山県の中央部はあの「おわら風の盆」で有名な八尾町産で、私が丹精込めて作り、仕上げたお米です。

同じ田んぼのお米ですから同じ品質なので美味しく炊き上がります。

八尾の山々から出でる清らかな水に育てられたてんこもり！是非ご堪能下さい。

「てんこもり」について

富山のコシヒカリを味で超えたてんこもり

てんこもりは、その味や見た目のバランスの良さが高く評価されています。

炊きあがりはつやつや、美しく光沢があります。粒はしっかりしていて張りがあり、口にいれると存在感を強く感じます。

もっちりしていて、日本人が好むお米の特徴をしっかりと捉えています。

甘みは比較的強め、それは10月に収穫される晩生品種だからこそ生まれた特色で、肌寒い気温がお米に甘みを閉じ込めたからです。

だからといって後を引きすぎるくどさはなく、ご飯をてんこもりにしてたくさん食べたくなるような旨味の詰まった甘さです。

熟成された甘みが閉じ込められているてんこもり

「てんこもり」は新しく生まれた晩生品種で、味に定評のある「富山36号」と茎が短く品質が良い「と系1000」を掛け合わせて2007年に誕生しました。

コシヒカリよりも倒れにくく安定して収量が多く、味はコシヒカリに匹敵すると言われます。

稲の作付は時期によって3つに分類されます。

一番早いのが早生(わせ)、富山で最も多く作られるコシヒカリは中生(なかて)、それよりさらに１週間ほど遅いのが晩生(おくて)と呼ばれます。

作付を分散させることで天候によるリスクが回避でき、生産農家への負担が軽くなることから、富山県では早生と晩生の新品種の開発が求められてきました。

そんなてんこもりは、コシヒカリの問題点を全て解決した品種として、デビューしました。

ちなみに、先に開発が進められていた早生品種は、「てんたかく」という新しいお米として誕生しています。

お椀いっぱいのお米がてっぺんを目指すてんこもり

てんこもりは、一般公募で集まった1,909点の中から「将来全国に広まっていくような名称を」という観点で選ばれた名前です。

「てんこもり」はその名の通り、お椀にたくさんよそったご飯を連想させます。

それは最高のもてなしであり、食育や消費拡大にも繋がっていきます。

富山県の肥沃な大地と綺麗な水、生産者の情熱によって作られたお米として最適な名前であると評価されました。

富山弁では「てんこ」はてっぺんという意味があり、米の頂点に立つという願いも込められています。

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发货地：富山県

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